Bolo de Laranja

Ingredientes

  • 200 gramas de manteiga
  • 3 ovos (claras em neve)
  • 2 xícaras de açúcar
  • 2 xícaras de trigo
  • 1 xícara de suco de laranja
  • 1 colher de sopa de fermento

Calda

  • 3 xícaras de suco de laranja
  • 1 xícara de açúcar
Modo de preparo

Bata a manteiga, as gemas e o açúcar. Coloque o trigo e o suco e bata mais. Desligue a batedeira e acrescente as claras em neve e o fermento e misture delicadamente.

Unte uma forma com manteiga e leve para assar. Enquanto assa, prepare a calda para jogar no bolo quente.

Calda

Leve o suco de laranja e a xícara de açúcar ao fogo para engrossar e jogue no bolo ainda quente.

— Ana Paula Frizzera, Chef