Crepe de Frango

Ingredientes
Massa

  • 2 ovos
  • 1 xícara de leite
  • ½ colheres de sopa de manteiga derretida
  • 3 colheres de sopa de trigo bem cheias
Modo de Preparo
Recheio

Cozinhe o peito de frango com 1 cebola, azeite e caldo de galinha. Depois de cozido, desfie o frango e misture com ricota e queijo parmesão.

Para os crepes

Bata todos os ingredientes da massa no liquidificador. Unte uma frigideira com um pouco de óleo e coloque a massa preparada no liquidificador de forma que ela fique fina. Retire do fogo e recheie. Dobre ao meio e as bordas. E para incrementar, jogue por cima o molho branco com bastante queijo.

— Ana Paula Frizzera, Chef